時隔3年廣東端午龍船飯再現,1800圍共飲共食看呆老外,太震撼了
時間:2023-06-25 08:00:43
時隔3年廣東端午龍船飯終于回歸,土豪村落擺設1800圍餐桌一起慶祝端午,人山人海,那么多人一同進餐的場面看呆了老外,到底有多震撼,我們一起往下看吧。
這邊的俗語有云,吃了龍船飯,身價過億萬,喝了龍船酒,精油又抖擻,在端午節這幾天,最熱鬧的事情就是賽龍舟了,有人開玩笑道這是房東的運動會,身價沒有幾棟樓的人都上不了船,確實有些地方的扒龍船是要驗一驗身價的,龍舟就那么大,一位難求啊。
再者,扒龍船也是需要經常訓練與配合的,需要時間和精力和隊友之間的不斷磨合,所以能滿足這么多條件的,也只有那么些人啦,比賽當天非常熱鬧,會一邊敲鑼打鼓還要放鞭炮,我就是在鞭炮聲中被吵醒的。
(資料圖片)
說到端午的伙食,那就一定要提名龍船飯了,這是珠三角水鄉文化不可或缺的重要一環節,最開始龍船飯是村民間組織在一起,給扒龍舟的老表們慰勞的,龍船飯被視為帶有好意頭的神圣之物。
好客的村子會在五月初一開始就大擺龍船飯,村子里的親朋好友又可以帶上你的好朋友一起吃龍船飯,不管認不認識的,在坐下來那一刻就是一家人,沒有分別同吃一桌菜,說不定坐你旁邊的就是幾棟樓幾個工業區收租的房東,同飲一杯酒,共同慶祝和祝福端午節,保佑五谷豐登風調雨順。
所以近幾年被專家帶的端午安康的節奏,我覺得是不合理的,端午節不完全是祭祀紀念屈原的,在南方水鄉可是很多活動很熱鬧的,大家都開開心心為什么不能夠端午節快樂呢?有吃有喝錦衣玉食,不就是真神仙中人了。
龍船飯的菜品也是大同小異,比如雞在廣東的大節日是一定會出現的,這個概率是百分百,如果吃大餐沒有雞,那肯定也不是什么重要的日子,另外就是燒肉,燒肉在廣東也是極具代表的一道菜。
所謂紅皮赤壯大吉大利,我還記得去年廣州某些地方剛剛解封的時候,街坊們第一件事就是先買燒肉賀一賀,另外就是龍船丁這道菜,是吃龍船飯一定要出現的菜,就是花生荷蘭豆等瓜果加上點辣椒炒出來,大家都要吃,所謂龍船丁,添丁又添彩,好意頭在端午是特別關鍵的。
有人會問了,老廣們不是不能吃辣椒嗎?的確老廣們吃不了多少辣椒,而在龍船丁這道菜里加辣椒,是為了給扒龍船的人們祛濕驅寒的,怎么樣?很貼心吧?低調務實慣了的老廣,會在這幾天特別高調,村子稍微大一點的都會擺上幾百圍。
其實這樣的流水大酒席,和外省外地的沒什么區別,吃得環境如何并不講究,就算在露天,或者是橋底那又如何?食材要新鮮,人要在一起,這就足夠了。
照片的感染力始終不如現場震撼,大家可以想象一下一千多張桌子,那么多人一起吃飯的熱鬧,那種氛圍里,能感到的都是喜悅和開心,我想龍船飯的意義也真是在此吧,聯絡友誼增進感情。
部分村子的龍船飯是但凡有人過來,都可以免費領取一份,有不少村子的龍船飯,還專門派送給長者老人,但也不是每一條村子都有龍船飯吃的,比如我一個朋友,她連村都不存在了,別說龍船飯,連龍船都沒有繼承下來。
這么熱鬧的龍船飯,不僅我們中國人喜歡,其實老外也對此非常感興趣,一來到這樣的環境里就會沉浸在里面的,除了開心就是開心,回想起近期很火的白人飯。
簡單的不用處理直接就吃的白人飯,能有多好吃?能有多少人真正喜歡?那真的是因為沒有條件吃上好的,反倒被你們追捧。與淄博燒烤不同的是,大型龍船飯到今天也落下帷幕了,想吃龍船飯的吃貨們,可以明年五月初一就準備準備哈,沒有村民邀請,帶點小禮物封個利是,也是沒有問題的。
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