當前速讀：大蔥怎么炒的做法?
時間：2023-06-24 01:27:40
【資料圖】
可以做大蔥炒肉片。
需要的食材：山東大蔥2根，豬里脊肉150克，蔥、姜末少許，玉米淀粉2勺，生抽2勺，鹽，植物油，黃豆醬油
具體做法：
第一步：大蔥剝去外皮去頭洗凈，斜刀切片；里脊肉切片，肉片加生抽、蔥姜末拌勻，放玉米淀粉再拌勻腌2分鐘。要點：這樣處理的肉片非常的嫩，不要省略
第二步： 鍋內加植物油燒至溫熱，放入肉片用筷子不斷的劃散至變色發白
第三步：加醬油提色，開大火，倒入大蔥翻炒
第四步：炒到大蔥一打蔫，立馬加鹽調味，炒勻出鍋
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