倡導“新食尚” 讓節約成為另一種“增產”
時間：2023-06-25 13:55:04
(資料圖片)
央視網消息：目前，全國小麥主產區大規模機收基本結束，我國糧食生產連續豐產豐收。但糧食在收割、儲存、加工等環節的損失現象一直存在，節糧減損相當于糧食增產，是糧食增產的“無形良田”。 糧食收獲、儲藏、加工對于節糧減損都是必不可少的環節，而倡導“新食尚”，樹立崇尚糧食節約的文明理念也至關重要。近年來，我國針對糧食浪費問題，采取了很多有力舉措，“厲行節約、反對浪費”的觀念在各地興起。
中午12時，在湖南省郴州市的一家餐廳內，前來吃飯的顧客絡繹不絕。為了盡量避免浪費現象，餐廳開設了分餐區和自助打包點，商家還推出了以“小碗菜”為主的產品，縮減分量的同時，豐富了菜品種類，受到不少消費者的青睞。工作人員告訴記者，現在收拾桌子比以往要輕松多了。
在當地的一家大型商場的職工食堂，公司安排了專人對員工的“一日三餐”浪費情況，進行嚴格監督。
在廣州這家燒臘店，店員正忙著打包各類菜品，記者看到，線上的餐單已完善了餐品信息，引導消費者適量點餐。
在北京，當地餐飲行業協會、烹飪協會還鼓勵有條件的企業在適合的場景和條件下提供按位分餐服務。餐后引導消費者打包，主動提示打包菜品的儲存和再加工方式，對大型宴會倡導分桌打包帶走。
責編：曹思洋審核：徐曉敬
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