當前快播：果醋的功效與作用（果醋）
時間：2023-06-25 12:21:55
1、果醋是以水果，包括蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、獼猴桃、西瓜等，或果品加工下腳料為主要原料，利用現代生物技術釀制而成的一種營養豐富、風味優良的酸味調味品。
(資料圖)
2、它兼有水果和食醋的營養保健功能，是集營養、保健、食療等功能為一體的新型飲品。
3、科學研究發現，果醋具有多種功能。
4、果醋能促進新陳代謝，調節酸堿平衡，消除疲勞 果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。
5、醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。
6、醋酸等有機酸有助于人體三羧酸循環的正常進行，從而使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。
7、經過長時間勞動和劇烈運動后，人體內會產生大量乳酸，使人感覺疲勞，如在此時補充果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。
8、另外，果醋中含有的鉀、鋅等多種礦物元素在體內代謝后會生成堿性物質，能防止血液酸化，達到調節酸堿平衡的目的。
9、果醋具有降低膽固醇的作用 經常食醋是降低膽固醇的一種有效方法，因為醋中富含尼克酸和維生素，它們均是膽固醇的克星，能促進膽固醇經腸道隨糞便排出，使血漿和組織中膽固醇含量減少。
10、研究證實，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6個月后膽固醇平均降低9.5％，中性脂肪減少11.3％，血液黏度亦有所下降。
11、果醋能提高機體的免疫力，具有防癌抗癌作用 果醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收。
12、果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，還可阻止強致癌物亞硝胺在體內的合成，促使亞硝胺的分解，使亞硝胺在體內的含量下降，保護機體免受侵害，防止胃癌、食道癌等癌癥的發生。
13、果醋可促進血液循環，有降壓作用 山楂等果醋中含有可促進心血管擴張、冠狀動脈血流量增加、產生降壓效果的三萜類物質和黃酮成分，對高血壓、高血脂、腦血栓、動脈硬化等多種疾病有防治作用。
14、果醋有開胃消食，解酒保肝的作用 果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收；果醋中的揮發性有機酸和氨基酸等可刺激大腦的食欲中樞，促進消化液的分泌，提高胃液濃度，從而生津止渴，健胃消食，增進食欲。
15、臨床報道，食醋有改善肝炎患者食欲不振的作用。
16、飲酒前后飲用果醋，可使酒精在體內分解代謝速度加快，因此果醋極具解酒功能。
17、《本草綱目》中說，醋“散淤血、治黃疸”，還認為醋能“開胃、養肝”，民間常用食醋、紅糖合服治療肝病。
18、果醋有抗菌消炎、防治感冒的作用 醋酸有極強的抗菌作用，可殺滅多種細菌。
19、常吃點醋，可以少生病。
20、此外，醋對腮腺炎、體癬、灰指(趾)甲、膽道蛔蟲、毒蟲叮咬、腰腿酸痛等癥都有一定的療效。
21、果醋有開發智力的作用 果醋中的揮發性物質及氨基酸等具有刺激大腦神經中樞的作用，具有開發智力的功效。
22、同時，果醋可防止體液酸化，醫學研究發現，人體大腦的酸堿性與智商有關，大腦呈堿性的孩子較呈酸性的孩子智商高。
23、果醋有美容護膚、延緩衰老的作用 過氧化脂質的增多是導致皮膚細胞衰老的主要因素。
24、經常食用果醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，使機體內過氧化脂質水平下降，延緩衰老。
25、另外，果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的pH，控制油脂分泌，擴張血管，加快皮膚血液循環，有益于清除沉積物，使皮膚光潤。
26、實踐證明，經常食用果醋，能使皮膚光潔細嫩，皺紋減少，容顏滋潤潔白。
27、果醋有減肥作用 果醋中含有豐富的氨基酸，不但可以加速糖類和蛋白質的新陳代謝，而且還可以促進體內脂肪分解，使人體內過多的脂肪燃燒，防止堆積。
28、長期飲用果醋具有減肥功效。
29、各種果醋的制作方法蘋果醋 制作方法：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。
30、將蘋果洗凈削皮后，切塊放入廣口瓶內并將醋和蜂蜜加入搖勻。
31、密封置于陰涼處，一周后即可開封。
32、取汁加入三倍并開水即可飲用。
33、 健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。
34、它可消除便秘，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。
35、長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。
36、 2、葡萄醋 制作方法：香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。
37、葡萄洗凈去皮、去子后放入榨汁機中榨汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調勻即可飲用。
38、 健康功效：能夠減少腸內不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖，消除皮膚色斑。
39、此外，葡萄醋內的多糖、鉀離子能降低體內酸性，從內緩解疲勞，增強體力。
40、 3、酸梅醋 制作方法：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。
41、將梅子充分洗凈后，用布一顆顆擦干；按先梅子后冰糖的順序置入廣口瓶中，然后緩緩地注入谷物醋。
42、密封置于陰涼處一個月后，便可以飲用。
43、梅子也可以做成腌梅食用。
44、 健康功效：起到減肥瘦身、調和酸性體質的作用，堅持飲用可以加速新陳代謝，有效地將體內的毒素排出。
45、幫助消化，改善便秘，預防老化。
46、 4.香蕉果醋做法： 香蕉100克 去皮后切成薄片，紅糖100克，蘋果醋200克，三樣東西方在一個碗里然后放入微波爐400瓦微波30秒，不知道這個400瓦微波是怎么回事，好像節目當中用的微波爐可以選瓦數，看了一下偶家的微波爐，好像沒有這個選項。
47、 微波后取出來然后把里面的紅糖攪勻使之融化，倒入一個不透光的玻璃瓶內放置在無陽光直射的地方14天就好了，心急的放三天就可以喝了，喝的時候果醋15cc加入500cc的涼開水可以治療便秘，讓皮膚漂亮。
48、 如果用別的蔬果譬如苦瓜，草莓就把紅糖換成冰糖，份量都不用變。
49、每一種都有好處，苦瓜果醋可以排毒，草莓的據說含有一種什么果素可以讓皮膚變好。
50、 做好的果醋可以直接兌水喝，也可以用來涼拌沙拉，最簡單的是西紅柿一個，甜椒1/4個，200克熟的玉米粒，加入三湯匙果醋就是美味又減肥的沙拉了。
51、 5、檸檬醋 制作方法：白醋200克，檸檬500克，冰糖250克。
52、將檸檬洗凈晾干，切片，取玻璃罐，放入檸檬片后加入白醋，密封60天即成。
53、 健康功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血，還可以有效地壓制黑斑、雀斑的生長。
54、長期飲用檸檬醋還可以增強抵抗力，讓皮膚更加白皙透嫩。
55、 6、草莓醋 制作方法：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克。
56、將草莓充分洗凈后除蒂部，將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中，然后緩緩地注入谷物醋。
57、密封置于陰涼處一周后，便可飲用。
58、 健康功效：長期堅持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀酸痛，還會對便秘有很好的療效。
59、或許你不知道吧，草莓醋對于壓制青春痘、面皰、雀斑的生長也有很好的幫助。
60、 7、蘇打醋 制作方法：糯米醋60克，冰汽水300克，如果口味需要還可以加入蜂蜜少許。
61、在糯米醋中加入蜂蜜少許。
62、在糯米醋中加入汽水，然后倒入蜂蜜，現沖現飲。
63、 健康功效：蘇打醋不但非常好喝，并且有清熱解渴，瘦身去脂，補充維生素的作用。
64、它可以有效地調節體內酸堿值，增強身體活力，防止身體老化。
65、 8、玫瑰醋 制作方法：白醋一瓶，玫瑰花20朵—30朵。
66、將上述材料混合后放在玻璃瓶內，蓋緊蓋子放置七天左右就可以了。
67、醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之后喝，口感酸酸甜甜的很不錯。
68、 健康功效：氣味清香，是幫助新陳代謝，調節生理機能，緩解生理不順等不適現象，更有養顏美容的神奇效果，讓你輕松擁有粉嫩好氣色。
69、 9、果凍醋 制作方法：將50克果凍粉和若干冰糖中加入250毫升水，以小火煮溶，邊煮邊緩緩調勻。
70、將糯米醋徐徐加入拌勻，然后倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷卻凝結，冰鎮后即可食用。
71、 健康功效：飲用果凍醋能夠有效促進血液循環、消除疲勞、增強體力。
72、酸甜的口味更能夠幫你開胃助消化。
73、 10、獼猴桃醋 制作方法：將一個獼猴桃去皮，取果肉后，和一瓶陳醋、若干冰糖一起放進玻璃罐中密封，待冰糖溶化后即可飲用。
74、 健康功效：富含維生素A、維生素C及纖維質的獼猴桃醋，能有效促進人體的新陳代謝，并能防止吃肉后消化不良，營養過剩而導致的發胖。
75、 1菊花醋 制作方法：菊花50克，米醋1000克，冰糖300克。
76、一層菊花一層冰糖放在密封的玻璃瓶中，將米醋倒入，七天后可飲用。
77、 健康功效：具有養肝明目，去火清肝的作用；對于消炎去濕、解除頭痛昏眩、降低膽固醇與消脂減肥也有非常明顯的功效。
78、 12、酸奶醋 制作方法：糯米醋、酸奶、蜂蜜若干，數量按自己口味確定。
79、在酸奶中緩緩倒入糯米醋，一邊倒一邊攪拌。
80、在和醋混合調成稠糊狀時，加入蜂蜜調至自己喜愛的甜度即可。
81、 健康功效：酸奶富含牛奶中的蛋白質和鈣質，有助于骨骼成長。
82、加入糯米醋后，會進一步利于骨骼吸收鈣質。
83、 13、櫻桃醋 制作方法：米醋、櫻桃混合泡一周，每日早晚飲用20毫升。
84、 健康功效：對長期使用電腦的人有保護視力的作用。
85、櫻桃里含有豐富的維生素A和鐵，有助視力的恢復和補充大腦血液。
86、維生素A含量比蘋果、葡萄等高出4—5倍；鐵含量也比蘋果等水果高出很多，對血紅素的提高有很大的幫助。
87、 14.名稱：番茄醋 作用：美體 材料：紅透的番茄1000克（不要選擇太大的）清醋1500毫升、冰糖少許（約20克，也可以選擇不加）玻璃罐一個（選擇干凈、干燥的） 制作方法：番茄洗干凈后擦干表面水分，切開后放入玻璃罐中，加入清醋、冰糖，在罐口平鋪一張塑料紙密封一周即可。
88、 功效：豐富的VA、VC、礦物質、葉酸，雖未經煮熟，但經浸泡清醋后，茄紅素一樣可以發揮效果，抗氧化，幫助消化、高纖美容，還可以抑制癌細胞。
89、 橙子果醋的方法可以按照檸檬的。
本文分享完畢，希望對你有所幫助。
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