神農架美食 神農架美食街在哪里
時間：2023-08-30 16:06:35
1. 介紹：神農架是中國著名的生態旅游勝地，也是一片被稱為“天賜的食物倉庫”的食物之鄉。這里散發著一種獨特的風景和氣息，有著豐富多樣的自然風光和人文景觀，它也擁有很多新穎美味的食物。
2. 食物特點：神農架美食以山珍海味為主，色澤鮮艷，滋味醇厚，其中“胡子火”的士的釀制工藝極為復雜，它濃郁的香氣彌漫在整個神農架，使這里的游客嘗試后歡聲笑語，讓人流連忘返；除了胡子火，神農架也有眾多其他美味佳肴，“熊掌湯”是其中的一道特色美味，采用以新鮮熊掌為主料，搭配上蛤蜊、龍蝦等精美食材，再煮上一碗甜美的熊掌湯，鮮香多汁，美味可口，十分誘人；此外，還有神農架“特色蠶豆”、“紅燒排骨”、“山椒鳳爪”等美食，同樣讓這里的游客們紛紛涌上去品嘗。
(資料圖)
3. 制作工藝：神農架美食的烹飪技藝獨特，采用傳統的手工制作方法，經常會用溪流里捕來的本地珍魚和珍貴菌類，穿過爐火多道變化烹飪而成，突出本地特色，誘人食欲。
4. 用料：神農架美食一般都選用新鮮野生草藥和動植物作為主要原料，其中有壺狀蘑菇、百里香、樹葉、果實以及豬肉、魚、蝦等各種美味佳肴。用料也是各種鄉土蔬菜和新鮮魚類，并配以神農架的本地調料，如花椒、山椒等，使這里的食物特有風味，非常可口。
5. 影響：神農架美食不僅營養豐富、美味可口、獨特的口味，更重要的是它的烹飪方式，它融入了本地氣候、土壤和飲食文化，它的非凡口感受到了人們的歡迎，經過幾個世紀的發展和傳承，神農架美食也成為當地的一道獨特特色，以期給游客帶來安康、健康、美味、愉快的體驗。
一、豐富的特色美食
神農架的特色美食多種多樣，涵蓋熱帶水果、野山珍貴藥材、野味美食和家常菜等，都可以為您帶來不一樣的美味享受。
1.熱帶水果
神農架的甘甜熱帶水果，色彩絢麗，果汁燦爛，有紅火果、芒果、榴蓮、木瓜、獼猴桃等，最受當地人歡迎。
2.野山珍貴藥材
神農架的藥用植物坊營，有山藥、蛇床子、茯苓、當歸、紫蘇等，這些野山珍貴藥材，是當地居民中極具傳統美味的食材和藥物，也是營養豐富的美食。
3.野味美食
神農架的野味美食是當地居民的風味美食，包括清蛙、烏龜等野生動物，以及野生動植物中的野果、野菌、野菜、野草等，都是獨有的美味。
4.家常菜
神農架的家常菜美味節儉，具有當地特色，如清燉排骨、山珍菇雞湯、醋溜魚、臘肉燉掌中寶等，都是極具當地特色的美味點心。
二、傳統美食文化
神農架的傳統食物文化，可追溯到中國古代大山川谷族文化，野味古膳、講求節儉營養，彰顯出中華民族勤勞智慧，是濃郁地域文化的造詣。
1.古膳
神農架古膳是中國古代傳統膳食文化，它以手工調制為主，配以自然種植的非轉基因食材，以山林草原上野味珍貴藥材、野果野菌野菜野草等為主要原料，延續了講求節儉營養的傳統。
2.文化活動
神農架的傳統美食文化，不僅在日常餐桌上得到體現，一些民間節日也會有飲食禮儀的彰顯，如農歷初一的“酒歡餐”、重陽節的“青菜湯圓”等，都是當地活躍的文化活動。
三、歡樂的食行節
神農架的食行節，是當地人參與的一場盛會，在節日中，組織表演、豐富體驗式活動，如手工制作魚丸、竹籃蒸飯、賽螳螂、電煎野山珍貴藥材等，極大地豐富了地域文化，也更加深入地體現出神農架的美食文化。
四、食物護環文化
神農架崇尚務實創新，把傳統食物文化和 modernity相結合，通過禁止雜草和病蟲害的消除，保護山林生態，促進有機農業的發展，不斷加強對于食物護環的促進，堅持以環保帶來美味，更加體現了神農架美食文化的發展和生機。
一、總體介紹
神農架是世界上著名的風景名勝之一，位于中國湖北省，也是中國七大自然遺產之一。神農架美食也是旅游活動的重要部分，其特別之處是在于它特有的地方風味，每一道菜都融入著當地的氣息，為游客帶來了一次走遍神農架的新奇美食之旅。
二、神農架美食的種類及特點
1.當地特色菜肴：神農架美食包括各種有當地特色的食材，尤其是以山野野菜，木耳，香菇，茶樹葉，葉兒菜等有機食材為主，還有以水產為主的魚、蝦、蟹等海鮮，特色的神農架魚以及當地養殖的特色家禽，如鷓鴣雞、神農架鵝這些，將這些獨特的本土食材精心烹飪，散發著淡淡的清香；
2.中藥烹飪：來自古籍上的神農架秘方，它們精心挑選有益于健康的中藥材料，進行烹飪，使用淡香濃郁的中藥開胃，增加餐肴的味道，它們帶來的健康美味是彰顯神農架古老文化的佼佼者；
3.集結本地美食：神農架美食還包括本地的肉類，如中華小當家，臘肉塊，荔枝肉，烤木須，干烤臘肝，新鮮油炸魚仔等，滿足你無限的美食欲望，口感獨特，深受游客的喜愛。
三、神農架美食的影響
從歷史上看，神農架的文化傳統源遠流長，形成了自己獨特的飲食文化。神農架美食不僅受到游客的歡迎，同時也是當地人的主要食物來源。獨特的風土人情，傳承著當地的特產，特別是在各種傳統食物中，他們烹飪的熟練傳統技藝，具有很高的藝術價值，是當地尤其是湖北少數民族最重要的文化傳統遺產，也是當地文化旅游的重要支撐點。
一、神農架種類繁多的美食
1、神農架特產——鉗子辣椒
鉗子辣椒口感微辣，發酵后的風味更豐富，不僅給您視覺上的享受，讓你的味覺也變得豐富多彩，可以一次性讓你享受濃郁的辣、香、咸口感。
2、神農架有名的雞翅
雞翅在神農架的大街小巷充斥著，每當夕陽西沉的時候，大街小巷里就可以聞到雞翅的香味，而且它特別的口感讓人一嘗就上癮，令人嘗遍不厭。
3、神農架著名的臘汁肉
臘汁肉是神農架最有名的一種美食，其特點就是做分得很細膩，連帶就有中西結合的口味，這樣的簡單的臘汁肉，特別鮮，特別香，是非常地受歡迎的。
4、神農架招牌烤魚
神農架的烤魚外酥內嫩、烤得剛剛好，加上鹽巴作料以及當地特有的新鮮植物搭配，更是把它烤出一股香氣，讓人一嘗就上癮，是神農架不可多得的招牌美食。
5、神農架具有特色的桂花糕
桂花糕在神農架有很多款式，它可以令你有茶香滿口，可以令你品嘗到香糯彈牙的甜蜜，這是神農架拿手的菜式之一，非常具有特色，也非常受歡迎。
6、神農架特有的竹筒米飯
竹筒米飯是神農架一種非常特殊的美食，是將飯米裝入精心挑選的竹筒中，加入非常多的精心料理后，放入烤煙桶中后，烘烤成制成。具有令人愛不釋口的口味，是神農架不可多得的風味。
二、神農架美食的吃法
1、臘汁肉的吃法
臘汁肉的食用方法很簡單，只要將臘汁肉放在碗中，加入適量油脂，加入適量油鹽料。吃時可以用餐具加熱，特別口感濃郁，讓人實在舍不得停下口，最強的口味體現。
2、雞翅的吃法
雞翅的食用方法非常簡單，將雞翅洗凈，然后加入適量料酒、蔥蒜、陳醋來腌制，然后再將雞翅放入油鍋中炸至金黃，可以搭配一些調料，比如辣椒粉、食醋等，口感非常香濃。
3、烤魚的吃法
將魚清洗干凈，加入料酒、蔥蒜拌均，把它放入油鍋中烤制，外焦里嫩，把它淋上調料口感就非常棒，特別香而且口感獨特，令人欲罷不能。
4、桂花糕的吃法
桂花糕的食用方式也很簡單，先將桂花糕放在湯中浮起，把它取出放入碗中，撒上適量芝麻、蔥花、紅棗末等，最后倒入熱湯快速即可，口感會更加地香糯。
5、竹筒米飯的吃法
竹筒米飯的食用，烹飪時，需要把米放入竹筒中，加入料酒，加入部分植物搭配，放入烤煙桶中，連烤一定時間，然后即可上桌，口感鮮嫩香濃，讓人口齒留香欲罷不能。
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