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【全球時快訊】夏色倚青艾,端午粽葉香

來源:廣西農業農村廳 時間:2023-06-24 03:19:14

又到一年端午時,家家戶戶粽飄香。

端午節是我國的古老傳統節日之一,距今已有2000多年的歷史。時至今日,端午節在中國人心中仍有著無比崇高的地位,它不僅僅是中華民族上下五千年歷史文化的傳承,還寄托了老百姓對未來生活的美好憧憬,包含著與家人團圓、與朋友相聚的期許。

端午時節


(相關資料圖)

廣西各地都有哪些地道的風俗呢?

今天小編帶大家一起去感受下

↓↓↓

賽龍舟

“氹氹轉,菊花園,炒米餅,糯米團,五月初五系龍舟節,阿媽帶我去睇龍船……”每年端午節,在兩廣地區總會聽到這首熟悉的童謠。

端午節前后,在廣西柳州市、桂林市、扶綏縣、藤縣等臨江河湖海的地區,都會舉行富有特色的龍舟競賽活動,同時還有搶鴨子比賽、渾水摸魚等精彩活動輪番上演,以迎接端午節的到來。

圖源:廣西日報—廣西云客戶端

吃粽子

粽子是廣西人過端午節必備的一道美食,而吃粽子也是廣西人過端午的一項習俗。在每年農歷五月初,廣西幾乎家家戶戶都會浸糯米,洗粽葉、包粽子。廣西粽子的種類繁多,其中又以灰水粽、墨米粽、涼粽等最為突出且最具代表性。

圖源:廣西日報—廣西云客戶端

用浸泡好的糯米加入板栗、綠豆、土豬肉等作餡料,風味絕佳。豬肉、板栗與米香味融合在一起,口感豐富,軟糯皆宜。

圖源:廣西日報—廣西云客戶端

掛艾草

在廣西各地的壯族、苗族、瑤族等各族居民,有端午節在家門口插艾草、掛菖蒲,洗艾葉澡的傳統習俗。人們認為,將捆綁好的艾草、柚子葉、龍船花等掛在門口,有辟邪、招福的作用。而用這些中草藥煮出來的水洗澡,還可以祛濕、清熱解毒、祛痱止癢。

圖源:南寧廣播電視臺

吃雞屎藤籺糖水

說到雞屎藤籺糖水,廣西沿海地區的百姓可謂是相當熟悉。在北海等地,只有吃了雞屎藤籺糖水,端午節才不算白過。雞屎藤名字聽起來雖然很俗,但它卻是山野鄉間最常見的植物,用它制作出來的美食,具有清熱解毒、祛濕滋補的功效,是當地人夏季的限定美食。除此之外,這種植物也可以煮水,用來洗頭洗澡等。

圖源:合浦縣融媒體中心

圖源:合浦發布

濃情端午,“粽”情四海

愿大家喜樂安康!

“粽”使相距千里

也不要忘了問候家人哦!

來源:廣西農業農村廳新媒體

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