北大荒：以“糯”為媒 看建三江的“領跑姿態”
時間：2023-06-25 11:16:27
六月的三江大地涼爽怡人，耕地里作物茁壯成長，爭先恐后地高仰著頭，舞動著身軀，歡迎遠道而來的客人。
6月18日，建三江首屆“糯米節”暨全國農業企業發展聯盟糯稻產業分聯盟成立大會、糯稻產品展銷會在建三江分公司舉行，來自全國糯稻種植、收儲、加工、營銷領域的頭部企業及相關機構專家學者共聚一堂，旨在共同開創糯稻產業高質量發展新局面。
(資料圖)
一場糯稻文化展示的盛宴
“好香啊！”6月18日是首屆“糯米節”暨全國農業企業發展聯盟糯稻產業分聯盟成立大會啟幕的日子，剛一下車，不少嘉賓就發出了感嘆，紛紛尋找香味的來源。原來，作為本次活動的一項內容，高端米蒸煮大賽決賽正在火熱進行中。記者湊上前去，只見參加決賽的選手們正在進行激烈地比拼，他們通過對大米進行蒸煮，最終由裁判根據滋味、外觀、硬度、黏度等因素進行打分，選出優勝者。
而在旁邊場地正在進行的是包粽子大賽，“比賽開始！”隨著工作人員一聲令下，30名參賽選手兩人一組，以20分鐘內合計包好的粽子個數，并綜合大小、質量等決出一二三等獎。折粽葉、裝糯米、扎繩子……簡單的動作在選手手中巧手翻飛，現場氛圍熱烈，比賽選手和嘉賓都樂在其“粽”。
記者在主會場逛了一圈兒，發現此次活動突出一個“香”字，那邊比賽有香味也就算了，這邊會場中心位置的兩艘“龍舟”也發出陣陣香氣，糯米蒸排骨、糯米丸子、糯米羅漢肚……龍舟上擺滿了近百道以糯米為原料制成的美食，看得人垂涎欲滴，心中暗想：一會兒到品嘗環節一定好好嘗嘗
如果說精彩紛呈的比賽是糯稻動態的展現，那么在創業農場精心打造的糯稻文化園里，則是靜態的集中展現。與會嘉賓漫步在木棧道和玻璃棧道上，仿佛徜徉在粳稻的海洋中。文化園主要包含糯之源、糯之道、糯之谷展示區域，通過將與糯稻相關的文化融入其中，讓大家近距離感受植物魅力。
不僅如此，舞蹈《龍舟競渡》等文藝演出、非遺傳承人現場表演、嘉賓包粽子互動體驗、糯稻產品展銷等精彩節目令人目不暇接，為與會嘉賓和觀眾奉獻了一場豐富多彩的糯稻文化盛宴。
一次行業共襄發展的聚會
作為本次活動的重頭戲，全國農業企業發展聯盟糯稻產業分聯盟正式成立，糯稻產業分聯盟由聯盟秘書處會同建三江分公司共同發起，聯合全國糯稻種植、收儲、加工、營銷領域的頭部企業及相關機構等共同組成的專業團體。
糯稻在我國擁有悠久的栽培歷史，在長期的種植過程中，不斷演變和進化，形成豐富的糯稻生態，而且糯稻品種資源極其豐富，由于糯稻具有獨特的食用價值，因此，深受人們的喜愛。
“我國常年糯稻種植面積約900余萬畝，年產糯稻450～500萬噸。”中國工程院院士陳溫福表示，糯稻產業分聯盟的成立，并定期舉辦“糯米節”等活動，開辟出一條具有明顯優勢與特色的糯稻專用糧定制化、產業化、規模化、品牌化發展建設之路，希望能夠通過品牌創新帶動糯稻產業高質量發展，助力國家糧食安全和鄉村振興。
對于此次“糯米節”的成功舉辦和糯稻產業分聯盟的成立將產生怎樣的意義？五芳齋集團總經理郭騰輝給出了自己的理解，將為糯米食品企業提供優質的糯米原料，建立起原料與生產企業的直接聯系，強化種植端與加工端的有機融合。同時，將推動整個產業鏈高速發展，推進規模化經營，不斷提高產品附加值，進一步延伸產業鏈條。
一位業內人士指出，此次分聯盟的成立具有三個重大意義：深化溝通、當好橋梁，打造新的經濟增長點；抱團發展、互相賦能，打造產業發展新引擎；發揮優勢、內引外聯，激發行業平臺新活力。
隨著“糯米節”的成功舉辦和糯稻產業分聯盟的成立，將有越來越多的糯稻生產企業齊聚這里共謀發展，推動產業升級，正如一位嘉賓所言，假以時日，建三江必將成為我國糯稻產業的領跑者。
一個產業發展起跑的契機
為什么首屆“糯米節”要在建三江分公司舉行？在去建三江的路上，記者腦海里總是閃過這個疑問。而這個謎團在“糯米節”當天終于被解開：今年，建三江分公司糯稻種植面積達到200萬畝，約占全國的六分之一。
“希望以此次活動為契機，推動建三江區域糯稻全產業鏈發展，展現建三江糯稻主產區核心品質，提高建三江糯米品牌影響力，使糯稻產業成為建三江經濟發展新增長點。我們也將全力建設成為全國糯米產業的大基地、糯米產品的核心區、糯米文化的展示區，用建三江糯米獨一無二的品質進軍更大的市場、打造更具引導示范效力的產業模式。”建三江分公司黨委書記蒼云表示。
此次糯稻產業分聯盟的成立，是加快推進“中國綠色米都”向“中國現代農業之都”升級的具體行動，是搭建糯稻產業交流合作平臺、弘揚糯米食品產業文化、展示優質糯稻產品的重要窗口，對加快推進建三江糯稻產業發展具有重要意義，將進一步促進糯稻產業提檔升級。
作為本次“糯米節”的承辦地和全省最大的糯稻生產基地，創業農場58.8萬畝土地中45萬畝種植的都是糯稻，這里種植面積占全國糯稻種植面積的3.59%，占全省糯稻種植面積的14.35%以上，如今已是國內多家知名食品企業的首選原材料地。
“農場具備的產業集群和氣候優勢，將助推我們開展更為深入地合作。”剛剛與創業農場簽訂產業合作框架協議的四川東柳醪糟有限責任公司總經理唐本棟表示，通過與農場的合作，發揮出東北地區糯稻種植優勢，加大新產品的合作開發力度，不斷滿足人民群眾對美好生活的需求。
創業農場黨委副書記、副總經理崔少寧告訴記者，農場借著此次“糯米節”和糯稻產業分聯盟成立的良機，與6家企業簽訂了戰略合作協議。我們將在原有糯稻種植的基礎上，通過建設糧食倉儲基地和加工基地，不斷叫響“糯小俠”品牌，進一步推動糯稻產業發展。
相信，隨著建三江糯稻產業的不斷發展壯大，將有力助推北大荒集團加快實施“三大一航母”建設工程，構建糯稻全產業鏈發展體系，促進資源整合，推進產業優化升級，提升國際競爭力，不斷為建設新型糧商提供新動能。?
來源 | 黑龍江省農業農村廳
責編 | 賈祎曼（見習）
審讀 | 騰訊政務
審核 | 盧偉坤
