頭條:貴港港北區:濃濃故鄉情 “粽”里一家親
時間:2023-06-24 02:45:07
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(岑記華)端午節臨近,又到粽子飄香時。6月21日,廣西貴港市港北區中里鄉第四屆包粽子大賽如火如荼,來自7個村上百名群眾代表齊聚六臺村村委,她們一手提著小板凳,一手拿著小臉盆,滿臉洋溢著笑容前來參加包粽子比賽。
桌子上擺放著包粽子用的糯米、綠豆、豬肉、芝麻和粽葉等,糯米中伴著綠豆,晶瑩剔透,豬肉經過腌制發出陣陣誘人的香味。隨著一聲令下,大家雙手熟練地將兩片粽葉疊起往懷里一折,便成了一個長圓形凹槽,隨即勺一撮糯米放進凹槽里鋪好,放上豬肉、綠豆等餡料,再放一層糯米蓋住,壓實后將洞口的粽葉一折一合封住洞口,左手捏住粽子,右手拿起一根繩子,一頭咬在嘴里,右手將稻草拉直帶緊往粽頭纏上繞圈扣緊,一個棱角分明的粽子就包成了。
比賽現場熱鬧又溫馨,在限時比拼中開啟速度與質量的雙重較量下,歷經15分鐘的激烈角逐,最終評出一二三等獎。“我包粽子有四十多年了,平時包的粽子大家都很喜歡吃,今天參加鄉里的端午節包粽子比賽,一共包了14個。”港北區中里鄉六臺村選手代表覃金梅獲得了第一名。
活動除了開展包粽子比賽外,還有精彩的文藝表演、端午否包DIY、互動搶答贏禮品、法律知識大禮包贈送、優惠售書、義診等,豐富多彩的活動,既促進了村民之間、鄰里之間的相互交流,也親近了干群關系、黨群關系,極大地增進了各民族間的感情,更讓各民族感受到了端午節的民俗文化魅力,構建了溫馨和諧的節日氛圍。
近年來,港北區中里鄉立足民族團結陣地,緊扣“我們的節日”這一新時代文明實踐主題活動載體,常態化開展各類群眾活動,不斷夯實中華民族共同體的文化基礎,深化拓展“黨建+民族團結”工作模式,推進“互嵌式”鄉村建設,使民族團結工作在黨建引領下更接地氣,更有溫度。(完)