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據農業與農村發展部統計，2023年前5個月，蔬果出口額約為19.7億美元，比2022年同期增長39%。預計2023年下半年，當世界許多市場有再次增加進口的需求時，蔬果出口將繼續實現高增長。

商品種類均實現增長

工貿部信息顯示，2023年前4個月，大部分蔬果出口均實現良好增速。

(資料圖片僅供參考)

出口額領先的是水果類，貨值達9.207億美元，比2022年同期增長15.7%。前四個月，在主要出口水果類別結構中，只有火龍果和香蕉出現下降。

與此同時，榴蓮果出口額強勁增長，貨值達1.905億美元，比2022年同期增長573.1%。

榴蓮主要銷往中國，占榴蓮出口總額的84.3%。這一增長率是越南和中國2022年7月簽署《越南榴蓮輸華植物檢疫要求議定書》的結果。目前，越南正建議中方對綠皮柚、鮮椰子、牛油果、檸檬、菠蘿、金星果等其他蔬果產品開放大門，以進一步加大對該市場蔬果出口力度。

有關加工蔬果產品方面，2023年前4個月，出口額達3.564億美元，較2022年同期增長22.9%。由于世界各地人民對水果和蔬菜加工制品的需求不斷增加，這是一直保持快速增長、潛力巨大的商品類。

因此，出口商需要注重開發這一領域，為未來提高蔬果行業的出口價值做出貢獻。

越南蔬果協會秘書長鄧福原表示，由于國內蔬果生產和世界各國的進口需求均增長，預計未來幾個月蔬果出口將繼續呈現強勁增長之勢。

然而，挑戰是商品產量的增加要求各地和企業主動獲取信息、口味和市場需求，針對正季產量較大的各類產品制定生產計劃、銷售和貿促促進情景。

擴大市場和潛在商品

在水果行業，除了榴蓮、火龍果、百香果等，越南現在還有機會推動發展其他一些潛力產品，比如牛油果。

工貿部消息稱，據聯合國糧食及農業組織（FAO）統計，預計到2030年，全球牛油果出口量將達390萬噸，貨值83億美元，使牛油果成為全球水果貿易中重要熱帶水果，也是最有價值的水果商品類。

預計到2030年全球牛油果產量將達1200萬噸，比2010年增加兩倍多。預計2030年美國和歐盟將成為牛油果主要進口市場，牛油果進口量占全球牛油果進口總量的70%以上。

來自中國和中東等其他市場的需求預計也將大幅增加。這可能是越南可以考慮發展牛油果生產和出口的新“大門”之一。

有關市場方面，除了中國這個龐大而潛力巨大的傳統市場外，越南還需要擴大對歐洲市場的出口。歐洲市場有很多開放的機會。

據歐洲統計局（Eurostat）統計，2018-2022年，歐盟蔬果進口量逐年穩步增長，年平均增長率為4.9%。僅在2022年，進口額達約1129億美元，比2021年增長9.6%。

然而，目前，越南在向歐盟供應蔬果的市場中僅排名第50位。據此，2022年從越南的進口額僅占歐盟進口總額的0.2%?？梢?，越南蔬果進入歐盟市場仍有很大空間，因為該市場規模占全球蔬果貿易額的43%。另一方面，歐盟消費者需求全年都有，很大程度上依賴于外部進口。

憑借《越南與歐盟自由貿易協定》（EVFTA）的優勢，越南蔬果可以被取消高達94%的稅目（此前稅率為10-20%），與其他出口國家相比創造了巨大的競爭優勢。然而，為了打入歐盟市場，越南蔬果必須全面滿足該市場的高標準。具體來說，除了產品質量問題、食品衛生安全外，產品還必須滿足可持續生產、低排放等環保要求和社會責任。（完）