【東西問】芒果何以由熱帶果園飄香全世界？
時間：2023-09-08 21:34:28
[解說]芒果是全世界民眾水果籃中最常見的種類，為世界十大水果之一。它有超過4000年的栽培歷史，與古老佛教密切關聯，是歷史悠久和文化底蘊豐厚的水果。芒果起源何處？中新社“東西問”近日專訪廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所芒果研究中心主任、國家現代農業產業技術體系廣西芒果創新團隊首席專家黃國弟，暢談芒果的“前世今生”。
[同期]廣西亞熱帶作物研究所芒果研究中心主任、國家現代農業產業技術體系廣西芒果創新團隊首席專家 黃國弟
(資料圖)
芒果起源于印度跟東南亞南部，像泰國、印度尼西亞、菲律賓都是芒果起源地區，我們中國在中越邊境也有一些野生種，我們中國從國外引進芒果的說法有很多種，比較早的是在廣東肇慶的一個縣志里邊有記載，是1350年前，有芒果栽培的記載。
[解說]黃國弟介紹，芒果素來享有“熱帶水果之王”的美譽。與其他水果相比，芒果具有果型、色澤特別豐富的特點，加上它含糖量高，香氣濃郁，十分吸引消費者，因此漂洋過海，深受人們喜愛。
[同期]廣西亞熱帶作物研究所芒果研究中心主任、國家現代農業產業技術體系廣西芒果創新團隊首席專家 黃國弟
貿易的話，整個世界的貿易，年貿易量，包括芒果干和鮮果，大概是900萬噸。（芒果）含糖量比較高，營養豐富，加上風味比較濃郁。
[解說]至今，全世界有超過100個國家栽培芒果，北至中國四川南部和日本南部島嶼，南至南部非洲。經過長期的自然選擇和人工選育，全球芒果品種數量超過1000個。黃國弟介紹，在與東盟國家合作方面，由于與國際市場接軌較早，東盟國家在生產管理和市場開發等方面有豐富的經驗。
[同期]廣西亞熱帶作物研究所芒果研究中心主任、國家現代農業產業技術體系廣西芒果創新團隊首席專家 黃國弟
印度是（芒果）在世界上起源的地方，它也是種植芒果最早的一個地方，它這個地方種植芒果已經超4000年歷史，從幾千年自然選擇跟人工選育過程當中，選出了很多的品種，在印度這個國度，（芒果）的品種超過1000個，但從國際化商品栽培品種來說，美國育出的品種比較多。
國內通過幾十年的研究，發展的，種植規模也達到幾百萬畝了。我們自己育成的品種，生產推廣的也有好幾個。像我們栽培面積最大的品種臺農一號，就是我們臺灣選育出來，然后通過臺商引進到大陸發展種植。
[解說]黃國弟介紹，在亞洲，芒果是一種非常重要的水果。芒果糯米飯成為泰國街頭必不可少的一道傳統甜點。芒果還用來制作果汁、干果和果醬等食品。在印度，每年夏季，人們會慶祝芒果節，舉辦吃芒果大賽，各種芒果美食也會在節日中出現。
芒果也具有一定的藥用價值，廣西中醫藥大學藥廠很早就提取該成分制成止咳片，這是當地民族醫藥的一部分。
隨著中國—東盟關系日益緊密，利用《區域全面經濟伙伴關系協定》（RCEP）生效的機遇，廣西計劃與東盟國家聯合建立科技創新中心和示范基地，在芒果種質創制、新品種培育、貯藏加工等領域開展合作研究，選育出適應性強、優質、耐貯的新品種，調整優化品種結構，提高產業競爭力和影響力。
林艷華 王偉臣 黃令妍 南寧報道
