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(資料圖)

海帶沒有種子，海帶屬于低等植物，并不會不開花結(jié)果，所以沒有種子。海帶是明顯世代交替植物，由孢子囊產(chǎn)生游動孢子，孢子萌發(fā)后形成配子體，配子體精囊與卵囊結(jié)會生成合子，合子萌發(fā)后形成孢子，孢子無性繁殖就長成海帶。

海帶，褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達二十米。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。

1.蒸或煮海帶：泡開好的海帶也要歷經(jīng)蒸或煮的流程，或蒸或煮隨意選擇在其中即可。

2.海帶泡冷水：將海帶完全清理干凈，需要將海帶絲上邊的臟東西細心清理干凈。先把較為硬的干海帶泡在冷水里，略微泡一段時間海帶就變松了，隨后就可以用力手洗海帶，或是用干凈的刷子洗海帶，直至洗掉的水變?yōu)槔渌涂梢粤恕?/p>

3.用洗米水泡開：海帶清洗的海帶再泡入洗米水中，讓海帶絲充足的漲發(fā)起來，那樣能夠降低后邊蒸制海帶的時間。由于洗米水泡開的海帶口味更強，泡開速率也快，并且洗米水還能夠進一步清除掉海帶表層的細微臟東西。

1.頭發(fā)變黑：海帶是最能護發(fā)的，常吃海帶不僅可以補充體內(nèi)的碘，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤都有獨特的功效。

2.美容護膚：海帶汁能祛除痘印，提高皮膚光澤，改善暗黃、不光亮膚色。熬制海帶湯汁沐浴，能潤澤肌膚，令皮膚清爽細嫩，光潔美麗。同樣，若食用海帶，還具有美肌、潤澤、內(nèi)外兼用，效果更佳。

3.促進排毒代謝：凡富含纖維的蔬菜，可促進腸道排泄，吸附游離脂肪。海帶富含纖維，且呈堿性，又增加了排毒作用。而代謝率代表了一個人新陳代謝的能力，代謝率很低時，機體熱量越少，其它能量就會轉(zhuǎn)化為脂肪積存在身體內(nèi)。食用海帶能提高人體代謝率，增強代謝功能，使精神更加旺盛，身材苗條。

4.補鈣：海帶是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵等含量都比普通蔬菜高好幾倍、幾十倍。海帶每100克含鈣1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是，身體吸收海帶中的鈣元素含量非常高，因此食用海帶對兒童、婦女和老人都具有重要的保健作用。