高壓鍋燉豬蹄海帶什么時候放（高壓鍋燉豬蹄）
時間：2023-08-29 19:48:19
(資料圖片)
1、切成塊。切成同樣大小的小塊。切豬蹄是“體力活”，家里是切不了的。記得給老板賣肉。
2、抽干了血的水。水燒開后放入豬蹄中，5分鐘后撈起，立即用冷水沖洗，洗去血水和碎骨，瀝干備用。
3、顏色。油八成熱時，放入蒜和干辣椒，炒香后倒入豬蹄，邊炒邊加入其他調料，加入少量醬油(一次不要倒太多)，一大塊冰糖，八角，桂皮。繼續翻炒，豬蹄此時看起來油光發亮。
4、調味。加入醬油、鹽和水。湯煮開后，就可以品嘗了。孩子吃的話，不要太咸，然后根據自己的口味添加其他調味品。
5、在高壓鍋里燉。倒入高壓鍋，燒開，關小火，再煮兩分鐘，然后關火。稍等片刻，打開高壓鍋，軟燉豬蹄就做好了。
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