漢堡夾面條的做法?
時間：2023-06-24 03:07:06
(資料圖)
夾的是牛肉餅、芝士片。kfc瀑布芝士漢堡用料有牛肉200g、五花肉50g、漢堡胚200g、車打奶酪30g、黃油20g、牛奶20g、洋蔥10g、生菜10g、番茄10g、鹽10g、黑胡椒粉10g、生抽10g、蒜粉10g、蜂蜜芥末醬10g、蛋黃醬10g。
做法：
1.牛肉和豬肉打成肉糜，洋蔥切末放入肉餡中，加入鹽，黑胡椒粉和生抽。攪拌均勻。
2.摔打上勁后取適量肉餡壓成肉餅，中間按一個小坑，放入鍋中每面煎2到3分鐘。碗中放入蒜粉，蜂蜜芥末醬和蛋黃醬拌勻。
3.漢堡胚放入電餅鐺略煎。漢堡胚中間抹上蛋黃芥末醬。鋪一層生菜葉。放入肉餅。
4.放上番茄片。蓋上抹了醬的漢堡胚。不粘鍋放入車達奶酪，分次加入黃油，小火不停攪拌。充分拌勻后倒入牛奶，繼續小火攪拌。
5.直到芝士液順滑濃稠時關火，澆在漢堡上即可。
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